Julie Ng, dochter van een Chinees-Indische restauranthouder, duikt in de geschiedenis van Babi Pangang en ontdekt ook die van haarzelf. Want achter het iconische gerecht schuilt een vergeten verhaal van migratie, schaamte en trots. Wat begint als een zoektocht naar de oorsprong van het gerecht Babi Pagang, groeit uit tot een persoonlijke en emotionele verkenning van haar culturele en culinaire identiteit als Chinese Nederlander. Waarom serveren Chinees-Indische restaurants gerechten die Chinezen zelf thuis niet eten? Wat zegt dat over aanpassing, beeldvorming en de manier waarop culturen zich tot elkaar verhouden?
Meer dan Babi Pangang
Regie: Julie Ng | NLD, HKG 2025| 71 min | DOCUMENTAIRE
Juli Ng, dochter van een Chinees-Indische restauranthouder op Rozenburg gaat op zoek naar de roots van de Babi Pangang.
Delen op social media
Meer dan Babi Pangang
Reserveren
Let op: bij de tweede stap in het reserveerproces (dus na het kiezen van de stoel(en)) krijg je de mogelijkheid om aan te geven of je donateur bent of niet. Meer informatie vind je op Kaarten kopen.
Op de hoogte blijven?
Wil je op de hoogte blijven van ons programma? Schrijf je hier dan in.